Москва, готов к переезду: Воронеж, Казань и ещё 3 города, готов к командировкам
Занятость
не указано
Гражданство
не указано
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 7 лет и 4 месяца
Декабрь 2016 – работает сейчас
7 лет и 4 месяца
Шеф повар
Рестаран урюк , Москва
Обязанности:
Организация работы бригады поваров, контроль качества, внедрение и разработка новых блюд, приготовление банкетных и авторских блюд, обслуживание банкетов, фуршетов, отчетность, работа с поставщиками.
Достижения:
Европейская кухня
Азиатская кухня
Горячий цех
Холодный цех
Авторские рецепты
Технологические карты
Составление меню
Обучение персонала
Инвентаризация
Знание СанПин
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям